Tin tức

Những điều cần biết về tác dụng của Atiso

30-11-2016
Một loại nguyên liệu được gọi là " thần dược" và nhiều người nhắc tới đó chính là cây Atiso. Atiso có tên khoa học là Cynara scolymus  loại cây có nguồn gốc từ miền Nam của ChâuÂu ( xung quanh khu vực Địa trung hải) được người cổ Hy Lạp trồng để làm rau ăn hằng ngày của thời đó. Theo  tiếng Pháp thì  Artichaut là cái tên Atiso được phiênâm sang tiếng Việt. Atiso được biết đến đó là loại cây có chứa nhiều dưỡng chất như : quercelin, rutin, axit gallic, cyarin... đây là những chất có tác dụng chống nguy hại cho sức khỏe.
Atiso là dạng cây thấp chỉ cao khoảng 1 đến 2m, thân cây và lá có màu trắng. Lá cây Atiso mọc so le, phiến khía sâu, có gai nhìn trông rất đẹp. Còn cụm hoa thì màu tím nhạt có hìnhđầu trông rất đẹp. Vềphần lá dài khoảng 1 đến 1.2m , rộng khoảng 50 đến 80cm. Atiso là loại cây chịu khí hậu ônđới vì vậy được trồng nhiều ở châuÂu sau đó dần được du nhập vào Việt Nam và trồng nhiều ở Đà Lạt, Sa Pa, Tam Đảo.


 Nguyên liệu Atiso được dùng trong sản xuất thực phẩm chức năng hay dùng tươi. Ở dạng khô thì nguyên liệu Atiso ban đầu được rửa sạch để cho ráo nước sau đó được đem đi sấy khô rồi làm nguội, kế đến chúng được đóng gói bảo quản thành phẩm để đưa ra thị trường. Còn ở dạng tươi thì Atiso được dùng nấu trong các bữa ăn hằng ngày. 
Trongđôngy,  khi nói về công dụng  thì hầu như  các nguyên liệu Atiso  được  dùng để trị các bệnh về tim, các rối loạn chức năng, giảmcholesterol, khớp... Đặc  biệt trị bệnh về gan đó là một trong những tác dụng chính của nó. Các công dụng của Atiso đều nằm trong các bộ phận của cây.
Bộ phận nói đến đầu tiên đó là hoa của cây thần dược này. Khi cây Atiso trổ hoa thì hàm lượng hoạt tính có trong cây sẽ  giảm đi nên thường được hái trước khi cây ra hoa. Hoa Atiso rất bổ dưỡng, nó kích thích tiêu hóa, lợi gan mật, trợ tim khi dùngđể nấu canh. Tuy nhiên, nên lưuý khi nấu hoa Atiso đó là không nên dùng nồi nấu chất liệu nhôm hay gang vì sẽ làm cho hoa có vị đắng rất khóăn. Bộ phận khác làm rau ăn chính là cụm hoa bao gồm đế hoa, các lông tơ và lá bắc có phần gốc xung quanh  màutrắng bao phủ. Còn  phần láthìđây cũng là một bộ phận có tác dụng tốt không kém gì hoa và cụm hoa Atiso. Lá của cây thần dược nàycó vị đắng trị  được các bệnh về sưng xương khớp, thấp khớp, đặc biệt lợi tiểu. Một bộ phận khác là thân và rễ của cây khi thái mỏng đem phơi khô thì công dụng cũng giống như lá của nó.
 
Atiso cũng rất khó dùng. Nếu không quen thì khi dùng lần đầu sẽ cảm thấy khó chịu, buồn nôn... nhưng khi dùng ở vài lần sau đã quen thì những hiện tượng đó không còn.
Phải công nhận rằng Atiso rất tốt tuy nhiên nếu như chúng ta lạm dụng chúng quá nhiều thì tác dụng phụ sẽ xảy ra. Cụ thể, vì Atiso lợi cho gan mà khi dùng nhiều thì bộ phận này sẽ hoạt động lọc chất thải nhiều nên gây các tác dụng trái lại, ănítđi... nhưng khi ngưng sử dụng thì mọi chuyện trở lại bình thường.
Ta thấy  công dụng của cây nói chung cũng như các nguyên liệu Atiso rất nhiều và tốt nhưng phải biết cách để không lạm dụng  tránh gây tác dụng ngược lại của loại cây "thần dược" này.
Tin cùng danh mục :
    Nếu như cả thế giới đã lắc đầu trước căn bệnh thế kỉ HIV/AIDS vô phương cứu chữa và từng cướp đi sinh mạng của rất nhiều người thì bạn có biết số người tử vong xếp thứ hai sau căn bệnh trên đang trong tình trạng đáng báo động và không ngừng gia tăng mỗi ngày là bệnh...
    Những loại cao atiso kém chất lượng thường có hàm lương cynarine thấp vì vậy tuy không có hại cho cơ thể nhưng sẽ không có tác dụng như cao atiso chuẩn, khách hàng mà mua phải loại cao atiso này chẳng khác nào mua thực phẩm giá đắt mà không có ích. Chưa kể đến các loại cao atiso...
    Trước khi biết đến với thuốc Tây y để chữa trị bệnh, người dân trên khắp nơi từ xa xưa đã biết sử dụng những cây thuốc quý từ thiên nhiên để trị bệnh như viêm gan, vàng da, lậu, cảm cúm, sỏi mật và nhiều bệnh...
     Atiso có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, từ thời người Hy Lạp Cổ đã biết dùng Atiso để làm thức ăn hàng ngày. Nó được người Pháp du thực vào Việt Nam và được trồng ở nhiều nơi.
    ** Bạn là người có thói quen thường xuyên sử dụng bia rượu và bạn lo lắng về sức khỏe lá gan của mình? ** Chồng bạn, bố bạn hay con trai của bạn thường xuyên phải sử dụng bia rượu khi gặp gỡ khách hàng vì vậy bạn không yên tâm về sức khỏe của người thân? ** Bạn biết tác hại của...
Website bán lẻ chính thức: CÔNG TY TNHH ATISO ĐÀ LẠT LÂM VIÊN (ADL)
Trụ sở chính: Số 227, đường 2 tháng 4, TT. Thạnh Mỹ, H. Đơn Dương, T. Lâm Đồng, Việt Nam
Văn phòng TP HCM: Số 387 Bình Lợi-Phường 13 - Quận Bình Thạnh - TP HCM.
Văn phòng Hà Nội: Số 302 Ngọc Hồi, Thị Trấn Văn Điển, Huyện Thanh Trì, Hà Nội
Hotline: 0936 433 114
Điện thoại : 04 3533 4080/04.3533 4082
Website: http://caoatiso.com.vn/